Wykład: Przy książęcym stole - kultura średniowiecznego stołu

Biblioteka Miejska w Cieszynie zaprasza 18 marca 2025 r. o godz. 16.00 na wykład Władysława M. Żagana „Przy książęcym stole - kultura średniowiecznego stołu”. Spotkanie odbędzie się w ramach sekcji historycznej „Przeszłość i Teraźniejszość” Cieszyńskiego Uniwersytetu III Wieku.

Epoka średniowiecza kojarzy się powszechnie z mrocznymi i brutalnymi czasami. W rzeczywistości europejskie średniowiecze dało podwaliny współczesnej medycyny, architektury, czy właśnie kuchni. Powstają wówczas pierwsze spisane książki kucharskie, rodzi się też kultura stołu oraz savoir vivre. W trakcie spotkania zajrzymy w talerze książąt cieszyńskich, rycerzy, mieszczan, chłopów i duchowieństwa, a jednocześnie spróbujemy odtworzyć średniowieczny jadłospis naszych przodków. Zapoznamy się również z dawnym obyczajem dworskim związanym z podawaniem potraw oraz poznamy książęcych dworzan, którzy odpowiedzialni byli za książęcy stół.